Składniki: • 8 cienkich sznycli cielęcych • 2 cytryny (dobrze umyte) • 3 łyżki oleju • 1/8 l białego wina • 2 łyżki masła • melisa • świeżo zmielony pieprz • sól Sposób przyrządzenia: Sznycle skropić sokiem z 1/2 cytryny. Rozgrzać olej na patelni i smażyć sznycle 2 – 3 minuty na kolor złotobrązowy. Sznycle…
Tag: białe wino
Inne mięsa
Królik w warzywach
by Eljot • • 0 Comments
Składniki:
• 1 sprawiony królik (około 2 kg, podzielony na 8 części)
• 3 łyżki oleju
• 3 gałązki świeżego majeranku
• 3 listki laurowe
• 1/4 l wytrawnego białego wina
• 1/4 l rosołu warzywnego (instant)
• 2 duże pęczki włoszczyzny
• 50 dag ziemniaków
• 15 dag gęstej kwaśnej śmietany
• 1 łyżka mąki
• kilka gałązek natki pietruszki lub innych świeżych ziół do dekoracji
• sól, świeżo mielony pieprz
Wegetariańskie
Ziemniaki zapiekane z oliwkami
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 600g obranych ziemniaków 20 czarnych oliwek 20 ml białego wina 1 łyżka świeżego, pokrojonego rozmarynu 1 kostka rosołowa 1 duża cebula 1 łyżka oleju z oliwek sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Piekarnik nagrzać do 200°C. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę, wymieszać z pokrojoną cebulą i olejem, umieścić w żaroodpornym naczyniu. Polać olejem. Wino zagrzać…
Desery
Brzoskwinie w piance z winem
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 4 brzoskwinie • 4 łyżki miodu • 1 szklanka białego wina • 1 szklanka chudego mleka • 1 jajko Wykonanie: Mleko zagotować z połową miodu. Resztę miodu utrzeć z jajkiem, wlać na gorące mleko. Naczynie z mlekiem i jajkiem włożyć do większego garnka z gorącą wodą i ubijać 10 – 15 minut. Zagotować…
Wino
Cabajone- drink na ciepło
by rendus • • 1 Comment
Składniki: 400g białego wina gronowego 5 dag cukru 2 jajka 4 żółtka Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Następnie przelac do garnka i podgrzewając do temp. ok. 70 stopni, wciąż miksować przez 5 min.Podawać na ciepło. Przepis nadesłała na II Edycję Konkursu Renata Dusza