Składniki: 2 ośmiornice ½ szklanki białego wytrawnego wina 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 8 kromek chleba tostowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W garnku wymieszać 1 litr wody z winem, liściem laurowym, pokrojoną w piórka cebulą, doprowadzić do wrzenia. Tuszki ośmiornic pokroić w paseczki, dodać do garnka, gotować przez 10 minut, przyprawić solą…
Tag: białe wino
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka z borowikami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 450 g borowików (mogą być mrożone) 2 piersi z kurczaka masło 1 cebula 100 ml białego wina mąka tymianek twardy żółty ser sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Borowiki rozmrozić, pokroić na plasterki. Piersi kurczaka przekroić, uformować cztery kotlety. Cebulę zemleć, podsmażyć na łyżce masła. Dodać grzyby, odrobinę posolić i dusić 10 min. Wlać wino, dusić, aż…
Kurczak
Pieczony kurczak z listkami szałwi
by Dana • • 0 Comments
Składniki:
• duży kurczak około 1,8 kg
• 12 listków świeżej szałwia
• 6 – 7 łyżek oliwy
• 2 cebule
• 2 główki czosnku
• 2 listki laurowe
• 1,5 szklanki wytrawnego białego wina
• 1,5 szklanki bulionu domowego
• sól, pieprz
Zupy
Zupa z jabłek lub gruszek
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki:
• 10 jabłek
• szklanka wina białego
• 25 – 35 dag cukru
• 0,5 l śmietany
• 3 żółtka
• przyprawy
Wieprzowina
Pieczeń pod chrupiącą skórką
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 2 polędwiczki wieprzowe • 5 łyżek musztardy • 2 łyżki tartej bułki • 2 łyżki startego żółtego sera • 3 łyżki oleju • 2 łyżki masła • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina • 25 dag jasnych winogron • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bułkę tartą wymieszać z żółtym serem, musztardą i olejem. Polędwiczki opłukać,…