Składniki:
- 2 ośmiornice
- ½ szklanki białego wytrawnego wina
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy
- 8 kromek chleba tostowego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
W garnku wymieszać 1 litr wody z winem, liściem laurowym, pokrojoną w piórka cebulą, doprowadzić do wrzenia. Tuszki ośmiornic pokroić w paseczki, dodać do garnka, gotować przez 10 minut, przyprawić solą i pieprzem. Z chleba przygotować tosty, natrzeć dokładnie czosnkiem. Na każdy talerz włożyć tosty i zalać zupą. Przybrać zieleniną i podawać.
Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez dominikab