Składniki:
- 25 ml gotowej żelatyny
- 500 g pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 1 pieprz turecki
- 5 listków bazylii
- sól
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Żelatynę przygotować według instrukcji na opakowaniu, odstawić do ostygnięcia.
W między czasie sparzone pomidory obrać ze skórki a następnie zmiksować razem z czosnkiem, pieprzem, solą, 2 listkami bazylii oraz żelatyną.
Następnie odstawić całość do momentu, aż zacznie krzepnąć wówczas przelać masę do małych miseczek wysmarowanych oliwą.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Przed podaniem wyłożyć z miseczek, udekorować bazylią i skropić oliwą.