Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 20 dag. moreli
- kostka rosołowa
- pieprz
- sól
- 4 łyżki oleju
- rozmaryn
Przygotowanie:
Mięso posyp solą i pieprzem, skrop olejem i odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Morele zalej szklanką przygotowanego rosołu i odstaw ,aby zmiękły. Postaw na gaz, dolej jeszcze szklankę rosołu, ugotuj ,odparuj i przypraw do smaku. Polędwiczki zapiekaj 20 minut w piekarniku. Następnie pokrój, polej sosem i posyp rozmarynem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzen Gad