Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 50 dag maki razowej
- 0,25 l maślanki
- jajko
- łyżka soli
- 30 dag bryndzy
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki ugotować po czym stłuc.
Następnie dodać do nich jajka, maślankę, mąkę.
Całość dokładnie zagnieść doprawiając solą.
Powstałe ciasto rozwałkować i uformować małe placki.
Ułożyć je na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Na każdym placku ułożyć kawałek bryndzy.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut.