Składniki:
- 1 filet śledziowy
- 1 kromka chleba tostowego
- 1 cebula
- 1 jabłko
- pieprz
- 2 łyżki octu
- 3 łyżki oleju
- 1 jajko ugotowane na twardo
- garść posiekanej zieleniny: pietruszka, koperek itp.
Sposób wykonania:
- Obrane jabłko i cebulę pokroić w kostkę po czym śledzia, namoczoną kromkę, jabłko oraz cebulę zemleć w maszynce, wówczas dodać olej, ocet.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną i pokrojonym w drobną kosteczkę jajkiem.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Weronikę