Składniki: 50-60 dkg cebuli 1/8 l śmietany 10 dkg mąki 2 jajka 8-9 dkg tłuszczu do smażenia sól, odrobinę proszku do pieczenia. Sposób przyrządzenia: Mąkę ,jajka, proszek do pieczenia, sól wymieszać ze śmietaną. Ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęściejszą niż na naleśniki. Obraną cebulę pokroić w grube talarki, zanurzać w uprzednio przygotowanym cieście, smażyć na…
Jajka
Rumiane kotlety z jajek
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 8 świeżych jajek 2-3 dkg masła 1 cebulę 1 bułkę 1/8 l mleka sól, pieprz 6-7 dkg tłuszczu do smażenia 5 dkg tartej bułki Sposób przyrządzenia: Jajka umyć, ugotować. Ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek. W mleku namoczyć bułkę, odcisnąć. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę podsmażyć na złocisty kolor. Jajka i bułkę przepuścić…
Panga
Panga w sosie chrzanowym
by Halina Ruszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów z pangi 1 kg innej mrożonej ryby 4 dkg tłuszczu sól Sos chrzanowy składniki: 10 dkg tartego chrzanu 4 dkg masła 3 dkg mąki ½ szklanki śmietany wywar sól,cukier,ocet,1/4 l rosołu lub wywaru jarzynowego 1-2 żółtka Sposób przyrządzenia; Filet z pangi i inną rybę, opłukać ,osolić, skropić octem . Ułożyć na…
Pierogi
Pierogi z suszonymi śliwkami w słodkim sosie
by Gabriella Surmacz • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl. mąki
- ¾ szkl. wody
Farsz:
- 25 dag suszonych śliwek
Sos:
- kostka masła
- ½ szkl. miodu
- kilka łyżeczek cukru waniliowego
Zupy
Barszcz ukraiński Marioli
by Mariola • • 0 Comments
Składniki:
- kilka buraków kilka ziemniaków
- ¼ główki kapusty białej
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek pora
- 2 ząbki czosnku
- ½ skzl. białej fasoli
- liść laurowy
- ziele angielskie
- kilka pomidorów
- cukier
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- zielenina
