Składniki: 4 jajka 1 puszka pomidorów 40 dag ugotowanych ziemniaków 6 dag cebuli 6 dag porów 3 łyżki oliwy skórka starta z 1 pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1 łyżeczka szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać pomidory, czosnek oraz skórkę z…
Barszcz Czewony
Czerwony barszcz z grzybami
by Weronika Bieda • • 0 Comments
-300x171.jpg)
Składniki:
- 2 dag suszonych grzybów
- 50 dag buraków
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 2 l bulionu
- 1 szkl. śmietany
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 kieliszek czerwonego wina wytrawnego
- 1-2 łyżki tłuszczu
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ocet winny
- sól
- pieprz
.jpg)
Żeberka
Żeberka Pawła
by Paweł Rajkowski • • 0 Comments
Składniki: 1,5 żeberek wieprzowych 1 szkl. ketchupu ½ szkl. płynnego miodu 3 ząbki czosnku 1 strączek papryczki chili 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki sosu sojowego 2 kostki bulionu kilka gałek tymianku sól pieprz cukier Sposób wykonania: Żebraka zalać bulionem i gotować około 40 minut. W między czasie miód wymieszać z sokiem z cytryny,…
Wieprzowina
Steki wieprzowe Wiktora
by Wiktoria Szustak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 3 cebule 5 łyżek mąki 5 łyżek masła 5 łyżek oleju przyprawa do mięsa wieprzowego sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które lekko zbić tłuczkiem po czym oprószyć je mąką wymieszaną z pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego. Następnie cebulę pokroić w krążki, które oprószyć solą i razem…
Cielęcina
Zawijasy z cielęciny z szałwią
by Julia Kosik • • 0 Comments
Składniki: 60 dag mięsa cielęcego 25 dag szynki w plastrach 20 dag żółtego sera 7 dag masła 2 łyżki szałwii sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w cienkie plastry, które lekko zbić tłuczkiem. Następnie oprószyć je solą i posypać szałwią. Na każdym plasterku mięsa położyć plasterek sera oraz szynki. Zawinąć w rulony, które spiąć wykałaczką.…