Składniki:
- 4 duże, dojrzałe pomidory
- 1 dkg tartego imbiru
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku
- ¼ szklanki octu winnego
- mielona kolendra, pieprz kajeński, kurkuma do smaku
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, miąższ drobno posiekać. Obrany czosnek zgnieść w prasce. W rondlu wymieszać wszystkie składniki, powoli gotować 15 minut, zmiksować blenderem. Przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać w lodówce.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię Radosz