Składniki:
- 1 szkl. mąki
- 1,3 szkl. mleka
- 3 jajka
- szczypta soli
- tłuszcz
Nadzienie:
- 35 dag białego sera
- ½ puszki skondensowanego mleka
- do dekoracji
- bita śmietana
- owoce
Sposób wykonania:
- Do mleka wsypać mąkę, dodać żółtka oraz sól.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać białka ubite na sztywną piane, delikatnie połączyć.
Z powstałego ciasta smażyć naleśniki na rozgrzanym tłuszczu.
W między czasie mleko skondensowane gotować około 3 godzin w kąpieli wodnej.
Po tym czasie dodać do niego ser i całość dokładnie wymieszać.
Rozsmarować powstałą masę na naleśnikach i złożyć w koperty.
Przed podaniem udekorować bitą śmietana i owocami.