Składniki:
- 2 średnie cebule pokrojone w krążki
- ¼ litra mocnego białego wina
- 1/8 litra słodkiej soi
- 1 starty ząbek czosnku
- 4 łyżki oleju
- szczypta pieprzu cayene, lub parę kropli sosu tabasco
Sposób przyrządzenia:
Do salaterki włożyć wszystkie składniki marynaty, delikatnie wymieszać. Włożyć rybę na kilka godzin do marynaty, przed grillowaniem.