Składniki:
- 3 marchewki
- pietruszka
- 1/3 selera
- 5 ziemniaków
- cebula
- 4 kostki rosołowe
- ¾ szkl. kaszy jęczmiennej
- 2 listki laurowe
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Warzywa, ziemniaki i cebulę obrać i pokroić po czym zalać 1,5 l wody.
Doprowadzić do wrzenia, wrzucić kostki rosołowe, listki laurowe oraz ziarna pieprzu.
Gotować około 30 minut na małym ogniu.
Po tym czasie dodać kaszę i gotować ostanie 10 minut.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.