Składniki:
- 25 dag mrożonego bobu
- puszka białej fasoli
- czerwona cebula
- czerwona papryka
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki białego octu winnego
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Bób zalać wodą i ugotować.
W między czasie cebulę i paprykę pokroić w kostkę a fasole odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając obrany bób.
Następnie oliwę wymieszać z posiekanym czosnkiem, octem, solą, pieprzem oraz cukrem.
Sosem polać sałatkę i wstawić do lodówki na 30 minut.