Składniki:
- 4 piersi kurczaka
- ½ szkl. mąki
- opakowanie wiórków koksowych
- sok z ½ cytryny
- 2 jajka
- olej
Sposób wykonania:
- Piersi kurczaka rozbić lekko tłuczkiem po czym skropić sokiem z cytryny.
Odstawić na około 30 minut.
Po tym czasie piersi obtoczyć w mące, potem w jajku a na końcu w wiórkach koksowych.
Usmażyć na rozgrzanym oleju.