Składniki:
- 2-4 białka
- sól
- łyżka octu winnego
Sposób wykonania:
- Wodę doprowadzić do wrzenia z dodatkiem soli i octu winnego.
Wówczas biała wlać na wrzątek i trzymać na małym ogniu aż się ugotują.
Gdy staną się twarde, odcedzić je i pokroi w kostkę.