Składniki:
- 8 listków bazylii
- 7,5 dag owczego sera
- 1 cebula
- 1 marchew
- 25 dag mielonego mięsa wołowego
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka oleju
Sposób wykonania:
Do mięsa dodać posiekaną cebulę, startą na tarce marchewkę oraz żółtko.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz papryką.
Z masy formować kulki w których zrobić wgłębienie i włożyć do środka rozgnieciony ser, zakleić.
Klopsiki smażyć na rozgrzanym oleju aż nabiorą złotego koloru.Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Karolinę