Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 800 ml bulionu warzywnego
- 150 g wędzonego boczku
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Boczek pokroić i przesmażyć go na łyżce rozgrzanego masła po czym boczek wyjąć a na wytopionym tłuszczu zeszklic posiekaną cebule.
Wówczas dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Smażyć około 5 minut.
Po tym czasie podląc odrobiną bulion i dusić 15 minut.
Na koniec wlać pozostały bulion, wrzucić boczek i gotować ostanie 20 minut.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.