Składniki:
- 300 g gotowanej cielęciny
- włoszczyzna z rosołu
- ½ namoczonej w mleku bułki
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- łyżka masła
Sposób wykonania:
- Cielęcinę oraz jarzyny zemleć w maszynce po czym przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Następnie odstawić do ostygnięcia, po czym dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić do smaku solą.