Składniki:
- 800 g dyni
- 5 jajek
- 4 ½ łyżek masła
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- sól
Sposób wykonania:
Obraną dynię pokroić po czym zalać niewielką ilością wody i ugotować.
Następnie dynie przetrzeć przez sito i doprawić do smaku solą, wówczas wbić jajka i dodać 3łyżki masła.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki i skropić roztopionym masłem.