Składniki:
- 150 g sera pleśniowego
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g twarogu
- 50 g utartego sera ementalskiego
- 1 łyżka koniaku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
Sposób wykonania:
Pleśniowy ser utrzeć po czym dodać twaróg i nadal ucierać, dodać zmielone orzechy, natkę pietruszki oraz koniak.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.
Z powstałej masy uformować kulki po czym obtoczyć je w startym serze ementalskim.