Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ szkl. posiekanej cebuli
- 2 szkl. cukinii
- sól
- pieprz
- 1 szkl. sosu marinara
- ¼ szkl. startego sera mozarella
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę po czym dodać cukinię i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Trzymać na ogniu kolejne 4 minuty.
Po tym czasie dodać sos marinara i gotować do miękkości cukinii.
Na koniec posypać serem i gotować do momentu aż ser się roztopi.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.