Składniki:
- 2 szkl. bułki tartej
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- 1 łyżeczka liści szałwii
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżeczki soli ziołowej
- 4 kotlety cielęce
- ¼ szkl. mąki pszennej
- 2 jajka
- 1/3 szkl. oleju
- 1 cytryna
Sposób wykonania:
Bułkę tartą wymieszać z czosnkiem, solą ziołowa oraz szałwią.
Następnie mięso oprószyć mąką, potem zanurzać w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej z przyprawami.
Smażyć sznycle na rozgrzanym oleju.
Podawać z kawałkami cytryny.