Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, ściąć wierzchołek, używając noża i łyżeczki wydrążyć jej środek. Wydrążone kawałki cebuli posiekać. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. W misce wymieszać ryż, mięso zieleninę, obraną, drobno pokrojoną marchewkę, posiekaną cebulę i przyprawy. Farszem napełnić wnętrze cebul. Masło i oliwę podgrzać. W naczyniu żaroodpornym ułożyć cebule z farszem, polać oliwą z masłem, przyprawić, piec pod przykryciem 35 minut. Z pozostałego po pieczeniu płynu i koncentratu przyrządzić sos. Cebulę podawać z dodatkiem sosu, posypaną zieleniną.