Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Cebula duszona z suszonymi śliwkami i pomidorami

Składniki:

  • 1 kg cebuli
  • 30 dkg suszonych śliwek bez pestek
  • 50 dkg pomidorów
  • 1 pęczek zielonej cebulki
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki soku cytrynowego
  • sól, pieprz

    Sposób przyrządzenia:
    Śliwki zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut, odcedzić, śliwki pokroić na połówki. Cebulę obrać, pokroić w grube pól plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, drobno posiekać.  W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, smażyć mieszając aż cebula stanie się szklista. Dodać pomidory, śliwki, posiekany szczypior, masło i przyprawy. Dusić na małym ogniu aż cebula zmięknie.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *