Składniki: 800 g kurczaka 3-4 łyżki rodzynek 2-3 łyżki masła 1 pietruszka łyżka mąki sól pieprz Sposób wykonania: Rodzynki sparzyć wrzątkiem. Następnie kurczaka podzielić na porcje, które zalać wodą. Wrzucić jeszcze masło, pietruszki oraz sól i pieprz do smaku, gotować. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić bulionem. Kurczaka przełożyć do żaroodpornego…
Kategoria: Drób
Kurczak
Kurczaki z zielonym groszkiem
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 3 kurczaka 5 szkl. świeżego groszku 2-3 łyżki cukru ½ łyżki mąki ½ szkl. śmietanki 2 jajka 3-4 łyżki tartej bułki 2-3 łyżki masła Sposób wykonania: Kurczaki podzielić na mniejsze porcję, które zalać osoloną wodą. Wrzucić jeszcze groszek oraz łyżkę masła. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas wyjąć mięso a do groszku dodać 2-3…
Kaczka
Kaczka w sosie z sardeli
by Bożena Dudek • • 0 Comments
Składniki: 1 kaczka sól Sos: 3 sardele 1 łyżka masła 1 cebula 3 plastry cytryny 2-3 liście laurowe 1 szkl. bulionu Sposób wykonania: Kaczkę oprószyć solą i piec na rożnie. W między czasie sardele posiekać po czym rozetrzeć je razem z masłem i posiekaną cebulą. Następnie dodać do masy plasterki cytryny i liście laurowe. Dokładnie…
Kurczak
Kurczak douszny w pomidorach z grzybami
by Marcin Pasich • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg kurczaka 300-400 g grzybów 2-3 cebule 2-3 pomidory 6-9 łyżek masła 1 – 1 ½ szkl. bulionu sól Sposób wykonania: Kurczaka pokroić na mniejsze porcję, które podsmażyć na rozgrzanym maśle po czym przełożyć je do gęsiarki. Następnie na tej samej patelni przesmażyć posiekaną cebulę i pokrojone grzyby. Doprawić do smaku solą i…
Kaczka
Kaczka z kawałkami ziemniaków i cebuli
by Beata Półtorak • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg kaczki 2-3 cebule 6-9 ziemniaków masło sól pieprz Sposób wykonania: Kaczkę pokroić na mniejsze porcje, które obsmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie kawałki kaczki przełożyć do małych żaroodpornych miseczek. Dodać ziemianki pokrojone w kostkę oraz podsmażoną cebulę. Całość oprószyć solą oraz pieprzem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 50 minut. Przepis nadesłano…