Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Borowiki duszone w winie Weroniki P

Składniki:

  • 50 dag borowików
  • 150 ml wytrawnego białego wina
  • 150 ml wody
  • 2 łyżki soku  cytryny
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 5 łyżek oliwy
  • 1 liść laurowy
  • sól
  • pieprz

    Sposób wykonania:
    Z oczyszczonych grzybów odciąć trzonki a kapelusze skropić sokiem z cytryny po czym wrzucamy je na patelnie z rozgrzaną oliwą i trzymamy na ogniu ok. 3-4 min często mieszając, wówczas wlać wino wymieszane z wodą.
    Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wrzucić liść laurowy.
    Trzymać na ogniu ok. 15 min. po czym nadmiar sosu odparować.
    Miękkie grzyby ułożyć w salaterce i posypać posiekaną natką pietruszki.

    Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *