Składniki: 50 dkg filetów z drobiu sól, pieprz Salsa: 1 szklanka obranego pokrojonego w kostkę ogórka 1 obrana i pokrojona w kostkę mandarynka 1 obrany ze skóry pokrojony w kostkę pomidor 1 obrana pokrojona w kostkę cebula 1 oczyszczona pokrojona w kostkę papryka 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z limety Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki…
Autor: marek
Owoce morza
Ostrygi z piekarnika
by marek • • 0 Comments
Składniki: 12 ostryg 1 pęczek dymki 2 plastry boczku drobno pokrojone 2 łyżeczki sosu Worcester sok z ½ cytryny 1 łyżeczka sosu tabasko Sposób przyrządzenia: Wysmażyć na patelni bekon (boczek). Za pomocą nożyka oddzielić ostrygi od muszli. Muszle dokładnie wyszorować. Ostrygi ułożyć w połówce muszli. Dymkę drobno posiekać, posypać nią każdą ostrygę. Ostrygi ułożyć na…
Owoce morza
Ostrygi w śmietanowym sosie
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wyjętych ze skorup ostryg ½ szklanki rozpuszczonego masła 1 szklanka posiekanego selera naciowego 3 łyżki posiekanej cebuli 1 szklanka dobrej śmietany 1 szczypta pieprzu kajeńskiego sól, czarny pieprz Sposób przyrządzenia: W dużej patelni rozgrzać masło, dodać seler i cebulę, chwilkę smażyć na małym ogniu mieszając. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy ostrygi, przyprawiamy…
Małże
Małże w winie po mediolańsku
by marek • • 0 Comments
-300x226.jpg)
Składniki:
-
- 36 małży (muli)
- ½ szklanki rozpuszczonego masła
- 5 drobno posiekanych ząbków czosnku
- 2 szklanki białego wina
- 1 łyżeczka posiekanego oregano
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka pokrojonej papryki
.jpg)
Krewetki
Krewetki w szparagach
by marek • • 0 Comments
Składniki: 24 odwłoki dużych krewetek 2 pęczki zielonych szparagów pociętych na kawałki 2 łyżki oleju 1 łyżka pokrojonego korzenia imbiru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka wytrawnej sherry sól Sposób przyrządzenia: W garnku doprowadzamy do wrzenia około 1 litra wody, dodajemy szparagi i gotujemy przez 3 minuty. Odcedzamy, zachowujemy 2, 3 łyżki…