Składniki: 500 g świeżych omułków 7 łyżek wytrawnego białego wina 1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy 150 g okruchów miąższu białego pieczywa garść posiekanej natki pietruszki sok z 1cytryny 2 łyżki oliwy pieprz Sposób wykonania: Mule oczyścić, usuwając uszkodzone i otwarte. Następnie zalać je winem, wrzucić czosnek i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około…
Kategoria: Małże
Małże
Małże Pana Romana
by Ula Ciupa • • 0 Comments
Składniki: 2 kg małży 2-3 cebule 1-2 marchewki ¼ bulwy selera ½ pora ½ pęczka natki pietruszki 4 owoce jałowca 8 ziaren czarnego pieprzu 2 listki laurowe sól 0,5 l wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Małże dokładnie oczyścić. W między czasie pokroić marchewkę, selera, pora oraz cebulę. Dodać owoce jałowca rozgnieść i wrzucić do garnka,…
Małże
Małże madras
by Paulina Czerska • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka mieszanki przypraw gram masala 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 700 g małżów morskich 1 łyżeczka ketchupu ¼ szkl. mleka kokosowego ¼ łyżeczki soli koszernej 1/8 łyżeczki pieprzu 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Curry wymieszać z przyprawami, czosnkiem, oliwą z oliwek oraz…
Małże
Mule we własnym sosie
by Maria Turska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg świeżych muli
- kawałek pokrojonego w paseczki imbiru
- 1 cebula
- kilkanaście listków szpinaku
- pieprz, sól
Małże
Małże w bulionie
by Elżbieta Kokoszka • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżka oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy cajun
- 2 szkl. bulionu
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 1 kg wyczyszczonych małży
- ¼ szkl. posiekanej natki pietruszki
