Składniki: 70 dag wątróbki 1 cebula 15 dag małych pieczarek 1 łyżeczka listków szałwii 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka mąki 3 łyżki rosołu olej sól pieprz Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki po czym obsmażyć je na rozgrzanym maśle. W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas cebulę wyjąć a na tą…
Autor: Monia
Ryby
Filety rybne z brokułami Weroniki P
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag dowolnych filetów rybnych masło 1 cebula 15 dag marchewki 30 dag brokułów 25 dag ziemniaków ½ l wywaru 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/8 l wytrawnego białego wina 200 ml śmietany sok z cytryny 1 pęczek koperku sól biały pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle w dużym garnku po czym…
Makarony
Świderki w sosie oliwkowym z anchois
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 puszki anchois 16 suszonych czarnych oliwek 400 g świderków 4 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 2 puszki pomidorów 2 ząbki czosnku 4 łyżki Ajar 2łyzki soku z cytryny 1 szczypta cukru 1 pęczek szczypiorku kapary sól Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie posiekać cebule i zeszklić na…
Makarony
Wstążki z halibutem i cukinią
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 cukinie 500 g halibuta 4 łyżeczki soku z cytryny 400 g wstążek 4 łyżki masła 1 ząbek czosnku 200 g śmietany pieprz tymianek sól Sposób wykonania: Cukinie pokroić w cienkie paski po czym blanszować ok. 1 min w osolonej ciepłej wodzie. Następnie ugotować wstążki wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie filety opłukać…
Zapiekanki
Zapiekanka ze śledzi i porów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag śledzi 20 dag porów ¾ szkl. mleka 5 dag margaryny ½ szkl. śmietany 2 jaja tarta bułka łyżka mąki pieprz ziele angielskie gałka muszkatołowa pęczek koperku Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 1-2 godz. W między czasie pory pokroić w krążki po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i…