Składniki: 1 kg bakłażanów 125 ml oliwy 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy ½ puszki pomidorów 200 g gotowanej szynki 200 g ugotowanej piersi kurczaka 150 g świeżego groszku 100 g parmezanu 300g makkaroni 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka bazylii 50 g startego pecorino sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić w plastry, które…
Autor: Monia
Śledzie
Śledzie z kawałkami cebulki i jabłka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów śledziowych 1szkl. jogurtu naturalnego Sos: 2 cebule 2 jabłka antonówki sok z cytryny 10 dag śmietany strąk czerwonej papryki łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać jogurtem i odstawić na 2-3 godz. W między czasie obrać jabłka po czym zetrzeć je na tarce. Cebule pokroić w piórka a…
Tagliatelle
Tagliatelle w sosie szpinakowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 250 g makaronu tagliatelle • 200 g szpinaku • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • 1 łyżka oliwy z oliwek • 80 ml mleka • 80 g śmietany • 50 g sera • pieprz • sól • gałka muszkatołowa • 20 g prażonych ziaren pinii • starty parmezan Sposób wykonania: Makron ugotować…
Sałatki
Sałatka ze śledzi z kwaszonymi ogórkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 2 kwaszone ogórki 1szkl. śmietany ½ kostki masła 8 ziemniaków łyżka posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Filety śledziowe zawinąć w folię aluminiową, wstawić do rozgrzanego piekarnika i lekko podpiec. W między czasie jeden ogórek zetrzeć na tarce a drugi pokroić w plasterki. Następnie obrane ziemniaki obgotować, pokroić w plastry po czym obsmażyć…
Zapiekanki
Zapiekanka śledziowa z ziemniakami w śmietanie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag wędzonych śledzi 1 kg ziemniaków 3cebule 5 dag sera żółtego ½ szkl. śmietany 2 łyżki oleju 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w łupinach po czym odcedzić, obrać i pokroić w plastry. Następnie ze śledzi usunąć ości oraz skórę i pokroić na małe kawałki a cebule…