Składniki: 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 zielona papryka 400 g tortellini 300 g śmietany 4 żółtka 100 g startego parmezanu gałka muszkatołowa pieprz tłuszcz sól Sposób wykonania: Tortellini ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie papryki pokroić w kostkę i również je gotować w osolonej wodzie ok. 2-4 min. Następnie żółtka wymieszać…
Autor: Monia
Makarony
Makaron z orzeszkami ziemnymi
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag makaronu 20 dag szynki 2 strąki czerwonej papryki 300 ml bulionu 20 dag dymki 12 dag ziemnych orzeszków ½ pęczka szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie szynkę pokroić w kosteczkę, którą przesmażyć na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, wówczas dodać paprykę pokrojoną w paseczki. Trzymać…
Pieczarki
Pieczarki douszne z warzywami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag pieczarek 1 cebula 2 pomidory 1 marchewka 4 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 100 ml białego wytrawnego wina ½ selera 1 liść laurowy kilka gałązek natki pietruszki ½ łyżeczki suszonego tymianku sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę, marchewkę oraz seler drobno pokroić po czym wrzucić do rondla z rozgrzanym olejem i obsmażyć, wówczas…
Pieczarki
Pieczarki nadziewane serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pieczarek 25 dag białego ser 3 dag żółtego sera 1 cebula 1 cytryna 1 łyżeczka soku z cytryny kilka liści sałaty 5 łyżek masła natka pietruszki sól Sposób wykonania: Z pieczarek odcinamy trzonki a kapelusze skropić sokiem z cytryny. Następnie trzonki drobno posiekać i wymieszać z białym serem, dodać posiekaną cebulkę oraz…
Wieprzowina
Wieprzowina douszna z kawałkami warzyw
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag łopatki 3 cebule 1 włoszczyzna 5 łyżek oliwy 1 łyżka mąki 1 łyżeczka papryki 2 łyżki starego parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta majeranku szczypta ziela angielskiego szczypta imbiru sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w cienkie paski, które oprószyć papryką oraz mąką po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie gdy…