Składniki: 60 dag piersi z kurczaka 20 dag marchewki 2 gruszki 2 jabłka papryczka czuszka 3 łyżki oleju 100 ml białego wina 1 szkl. śmietany 36% szczypta cynamonu curry imbir sól biały pieprz Sposób wykonania: Piersi kurczaka natrzeć imbirem, solą oraz pieprzem po czym pokroić w kostkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas oprószyć go…
Autor: Monia
Dziczyzna
Bażant w sosie porzeczkowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- bażant
- 10 dag słoniny
- 1 ½ łyżki masła
- 1 szkl. galaretki porzeczkowej
- 1 łyżka musztardy
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- sól
- pieprz
- sok z 1 cytryny
Desery
Czekoladowa słodycz
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki kakao
- 30 dag serka homogenizowanego
- 6 łyżek gotowanego kremu czekoladowego
- 15 dag lekko ubitej śmietanki 30%
- 2 łyżki brany
- 2 białka
- kilka kropi soku z cytryny
- kakao
- czekoladowe sera
- wisienki koktajlowe
Desery
Bananowa chwileczka zapomnienia
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 banany 2 łyżki masła 2 kieliszki wiśniówki 3 dag miodu ½ tabliczki czekolady gwiazdki anyżku Sposób wykonania:Obrane banany przekroić wzdłuż na pół po czym pokroić w ukośne kawałki, które przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i polać je miodem.Wstawić do piernika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać ok. 10 min.W trackie pieczenia często…
Śledzie
Faszerowane śledzie z kawałkami grzybów i boczku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4-5 śledzi solonych Farsz: czerstwa bułka 1 szkl. mleka 2 plasterki wędzonego boczku 2 suszone grzyby 2 łyżki oleju jajko 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie namoczyć w wodzie po czym usunąć kręgosłup razem z ośćmi. Następnie bułkę namoczyć w mleku po czym dodać do niej ugotowane grzyby, pokrojony boczek i…