Składniki: 3 szkl. bulionu 2 szkl. pełnotłustego mleka ¼ szkl. masła 1 ½ szkl. maki kukurydzianej ½ szkl. startego parmezanu sól pieprz Sposób wykonania:Do bulionu wlać mleko i wrzucić mało po czym doprowadzić do zagotowania, wówczas powoli dodawać mąkę ciągle mieszając aby nie powstały grudki.Zmniejszyć ogień i gotować ok. 20-25 minut dość często mieszając.Przed podaniem…
Autor: Monia
Wędliny
Pieczona wędzona szynka
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 cała wędzona szynka
- ½ szkl. soku jabłkowego
- ½ szkl. miodu
- ½ szkl. musztardy z ziarnami gorczycy
- 2 gruszki
Warzywa
Groszek w bulionie z natką pietruszki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 70 dag groszku ¼ pęczka natki pietruszki 4 szkl. bulionu sól pieprz Sposób wykonania: Bulion doprowadzić do zagotowania. W między czasie groszek wyłuskać a natkę pietruszki posiekać. Następnie do gotującego bulionu wyspać groszek i ugotować, wówczas zdjąć z ognia i dodać posiekaną pietruszkę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przepis nadesłany…
Makarony
Linguini z sosem z oliwek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 25 dag pełnoziarnistego makaronu wstążki ½ szkl. czarnych oliwek w oliwie ½ szkl. oliwy z oliwek ¾ szkl. pokruszonego sera risotta salata ¼ szkl. posiekanej bazylii pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. W między czasie oliwki zmiksować oraz z oliwą do powstania gładkiej masy. Następnie miękki makaron odsączyć i wymieszać go…
Łosoś
Łosoś przykryty sosem musztardowo-koperkowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 filety łososia bez skóry
- 2 łyżki musztardy
- 1 żółtko
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól
- pieprz
