Składniki: 1 kg wołowiny 2 l wody 2 pieczone cebule 200 g grzybów ½ szkl. marynowanego szczawiu ½ szkl. śmietany 2 łyżki mąki sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso, cebulę oraz grzyby zalać wodą i ugotować wywar po czym go przecedzić. Następnie do wywaru dodać szczaw oraz śmietanę wymieszaną z mąką. Całość dokładnie wymieszać…
Autor: Monia
Kapuśniak
Kapuśniak z jabłkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 800 g wołowiny 2 l wody ½ kapusty 4 kwaśne jabłka 2 cebule ½ szkl. śmietany łyżka mąki łyżeczka oleju sól pieprz liść laurowy Sposób wykonania: Wołowinę, 1 cebule, liść laurowy oraz pieprze zalać wodą i ugotować bulion. W między czasie kapustę posiekać, oprószyć solą, odgnieść i wrzucić do zupy, zagotować. Następnie jabłka i…
Przekąski
Kanapki z gotowanym śledziem i majonezem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 250 g gotowanego śledzia 1 szkl. majonezu sałata 300 g białego chleba szczypiorek Sposób wykonania: Chleb pokroić na kromki, które posmarować majonezem. Na kanapkach rozłożyć liście sałaty a na nich kawałki śledzia. Całość znów posmarować majonezem i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Grzyby
Grzybowa zakąska
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 400 g świeżych grzybów 1 cebula sól pieprz natka pietruszki 3 % ocet Sposób wykonania: Grzyby oczyścić po czym zalać osoloną wodą i ugotować. Ugotowane grzyby odcedzić i pokroić w paseczki, które oprószyć pieprzem. Następnie cebule oraz natkę pietruszki posiekać i dodać do grzybów. Całość wymieszać i doprawić jeszcze do smaku sola oraz octem.
Sałatki
Sałatka buraków, ogórka i marchewki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 150 g ugotowanego mięsa z dziczyzny 200 g ogórków konserwowych 1 burak 1 seler 1 marchewka 1 ziemniak 4 łyżki majonezu sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie marchewkę, seler, ziemniak i buraka ugotować po czym pokroić je w kostkę. W między czasie ogórki pokroić…