Składniki: 800 g mięsa wołowego ½ łyżki maki sól pieprz łyżka masła pęczek zieleniny 1-2 kwaskowe jabłka 6-8 ziemniaków Sposób wykonania: Mięso pokroić na mniejsze kawałeczki, które oprószyć solą oraz pieprzem. Natomiast kości porąbać i zagotować we wrzącej wodzie po czym przecedzić. Mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle, rozprowadzić ją bulionem, wrzucić mięso oraz jabłka i…
Autor: Monia
Grzyby
Grzyby w sosie winnym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g grzybów 2 cebule 4 łyżki oleju 1 szkl. półwytrawnego wina łyżka posiekanego koperku 2 marchewki 1 pomidor sok z 1 cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby pokroić w paseczki, po czym oprószyć je solą i zalać winem. Trzymać na ogniu około 20 minut pod przykryciem. W między czasie cebule i koperek…
Kapusta
Kapusta zapiekana z serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg białej kapusty 3 łyżki masła 4 łyżki startego żółtego sera 5 łyżek tartej bułki sól 3/4 szkl. śmietany Sposób wykonania: Dynie poszatkować po czym zalać osoloną wodą i ugotować. Następnie kapustę odcedzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Zalać ją śmietaną, posypać startym serem oraz bułką tartą. Wstawić do rozgrzanego piekarnika…
Dynia
Dynia zapiekana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 600-800 g dyni filiżanka tartej bułki 6 łyżek masła 1 szkl. śmietany 1 jajko Sposób wykonania; Dynie obrać po czym zalać ją osoloną wodą i ugotować, wówczas ją odcedzić i pokroić. Przełożyć dynie do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, przesypując ją tartą bułką i kawałkami masła. Zalać całość roztrzepanym jajkiem wymieszanym ze śmietaną. Wstawić do…
Jajka
Jajka sadzone z kiełbasą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 jajka 50 g kiełbasy natka pietruszki łyżeczka masła sól pieprz Sposób wykonania: Kiełbasę pokroić w plasterki, które przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie wbić na nią jajka tak aby żółtka się nie rozpadły. Trzymać na ogniu do ścięcia jaj. Przed podaniem oprószyć solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.