Składniki:
- 800 g mięsa wołowego
- ½ łyżki maki
- sól
- pieprz
- łyżka masła
- pęczek zieleniny
- 1-2 kwaskowe jabłka
- 6-8 ziemniaków
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić na mniejsze kawałeczki, które oprószyć solą oraz pieprzem.
Natomiast kości porąbać i zagotować we wrzącej wodzie po czym przecedzić.
Mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle, rozprowadzić ją bulionem, wrzucić mięso oraz jabłka i ziemniaki pokrojone w kostkę.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 20 minut.
Przed podaniem posypać zieleniną.