Składniki: 6 kwaśnych jabłek 1 szklanka cukru ½ szklanki płatków owsianych ½ szklanki mąki ½ kostki masła łyżeczka cynamonu Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, poobierać pokroić w plasterki i włożyć do żaroodpornego naczynia. Zmieszać cukier, płatki owsiane, mąkę, masło, cynamon. Rozłożyć na jabłkach i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 30 minut. Dobrze smakują…
Autor: Monia
Ciasta
Jabłecznik z borówkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 10 dkg borówek
- 4 jabłka
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 2 jajka
- 13 dkg cukru
- 10 dkg stopionego masła
- 10 dkg mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml śmietany
- łyżka brandy
Sandacz
Filet z sandacza pieczony z mandarynkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z sandacza 1 cytryna 2 łyżki oleju 2 łyżki tartego łagodnego żółtego sera 1 mandarynka 2 łyżki kwaśnej śmietany natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone porcje ryby skropić wyciśniętym z cytryny sokiem, przyprawić, odstawić na 30 minut. Śmietanę wymieszać z serem. Mandarynkę obrać, pokroić w plastry, ewentualnie usunąć…
Gęś
Świąteczna pieczona gęś z jabłkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 sprawiona gęś o wadze około 2 kg 4 lekko kwaśne jabłka 3 łyżki czerwonego, wytrawnego wina 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki posiekanego zielonego szczypioru 2 ząbki czosnku 1 łyżka mielonego imbiru sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jedno jabłko obrać, utrzeć na drobnej tarce. W misce wymieszać tarte jabłko, wino, sos sojowy, obrane i…
Bakłażany
Pieczony bakłażan
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 bakłażany 2 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażana umyć, ponakrywać w plastry (patrz foto) posolić, pozwolić aby obciekła z wytwarzającego się soku co pozbawi go goryczki, wypłukać, osuszyć kuchennym, papierowym ręcznikiem. Pomidory, cebulę i czosnek obrać, pokroić w plastry popieprzyć i posolić. Tak przygotowanymi warzywami…