Składniki: • ciasto francuskie 1 opakowanie • szpinak mrożony 1/2 opakowania • orzechy włoskie 1 garść • ser żółty 4 plasterki • gałka muszkatołowa • pieprz • ziarenka smaku Sposób przyrządzenia: Ciasto francuskie kroimy w kwadraty o boku ok 5 cm. Nakładamy na środek farsz szpinakowy i składamy na pół. Nacinamy w kilku miejscach. Układamy…
Autor: Ewelina B
Do konkursu
Filety z kurczaka z czubrycą
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki:
• filet z kurczaka 1 sztuka
• czubryca czerwona 1/2 łyżeczki
• czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
• sos worchester shire 1 łyżeczka
• sól do smaku
• jajko i bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Mięso kroimy na pół centymetrowe kawałki – nie rozklepujemy ich . Doprawiamy je czubrycą, czosnkiem, sosem i solą – odstawiamy na noc. Panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na złoto. Podajemy z surówką i ziemniakami lub frytkami.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
* Czubryca Świetna przyprawa kuchni bułgarskiej.
Karkówka
Karkówka duszona z cebulą
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • wieprzowina karkówka 2 kg • cebula 1/2 kg • sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso kroimy w plastry grubości 1cm. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Mięso doprawiamy i odstawiamy na kilka godzin.W brytfance układamy na przemian mięso i cebulę. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięska – pod koniec ściągamy pokrywkę…
Inne wypieki
Cybulniki
by Ewelina B • • 0 Comments
Trochę pracochłonne ale smak wszystko wynagradza. Składniki: Ciasto • mąka 1 kg • soda oczyszczona 2 łyżeczki • mleko ciepłe 2 szklanki • masło roztopione 1 kostka • sól szczypta Farsz: • mięso mielone mieszane 1 kg • cebula 7 sztuk dużych • sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Z wszystkich składników wyrabiamy ciasto.…
Surówki
Surówka colesław Eweliny
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • kapusta biała 1/2 główki • marchewka 2 sztuki • cebula 1 sztuka • majonez kielecki 1/2 słoiczka średniego • cukier puder 1 łyżeczka • mleko 2 łyżki • sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kapustę tarkujemy na tarce o dużych oczkach – jest lepsza, niż poszatkowana tradycyjnie. Obieramy marchewki i też je…