Surówka colesław Eweliny

Składniki:
• kapusta biała 1/2 główki
• marchewka 2 sztuki
• cebula 1 sztuka
• majonez kielecki 1/2 słoiczka średniego
• cukier puder 1 łyżeczka
• mleko 2 łyżki
• sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Kapustę tarkujemy na tarce o dużych oczkach – jest lepsza, niż poszatkowana tradycyjnie. Obieramy marchewki i też je tarkujemy. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. W miseczce mieszamy majonez, mleko, cukier puder, sól, pieprz. Próbujemy i doprawiamy. Sosem polewamy surówkę i dobrze mieszamy. Zostawiamy w lodówce do przegryzienia się na dwie godziny.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa