Składniki:
• filet z kurczaka 1 sztuka
• czubryca czerwona 1/2 łyżeczki
• czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
• sos worchester shire 1 łyżeczka
• sól do smaku
• jajko i bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Mięso kroimy na pół centymetrowe kawałki – nie rozklepujemy ich . Doprawiamy je czubrycą, czosnkiem, sosem i solą – odstawiamy na noc. Panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na złoto. Podajemy z surówką i ziemniakami lub frytkami.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
* Czubryca Świetna przyprawa kuchni bułgarskiej.