Czosnkowy kurczak

 

Składniki:

• 1 kurczak
• 1 szkl. oliwy
• 40 ząbków czosnku
• natka pietruszki
• łodyga selera naciowego
• 1 szkl. mąki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kurczaka oprószyć wewnątrz i zewnątrz solą oraz pieprzem.
   Następnie włożyć do środka łodygę selera i pęczek natki pietruszki.
   Do dużego garnka wlać oliwę, wrzucić nie obrane ząbki czosnku po czym ułożyć na nich kurczaka w całości i przykryć pokrywką.
   Z wody oraz mąki wyrobić ciasto, które rozwałkować i oblepić nim brzegi naczynia.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 1,5 godz.
   Kurczaka podać w garnku w którym się piekł, ciasto zdjąć tuż przed podaniem.

    

   Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Paulla