Składniki:
- ½ kg fasoli
- 20 dkg wędzonego boczku
- 10 dkg żółtego sera
- 3-4 łyżki keczupu
- sól, pieprz do smaku
- ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Fasolę opłukać, namoczyć w letniej przegotowanej wodzie na kilka godzin, ugotować w wodzie w której się moczyła, odparować pozostały wywar. Boczek pokroić w paseczki i usmażyć. Do fasoli dodać, boczek, keczup, starty ser i doprawić do smaku solą i pieprzem, poddusić około 5 minut. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawać z surówkami warzywnymi.