Składniki:
- 20 dkg gotowanej wieprzowiny
- 4 papryki
- 2 pomidory
- 20 dkg kiszonej kapusty
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 4 szklanki bulionu mięsnego
- kwaśna śmietana
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pomidory i cebulę pokroić w plastry, oczyszczoną paprykę w paski. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, chwilę smażyć mieszając, dodać pomidory i paprykę, dusić 4 minuty. W rondlu doprowadzić do wrzenia bulin mięsny, dodać posiekaną kapustę kiszoną, gotować 10 minut. Dodać zawartość patelni i pokrojone na porcje mięso, gotować jeszcze około 5 minut. Przed podaniem posypać zieleniną. Na każdy talerz nałożyć łyżką kleks śmietany.