Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa drobiowego
- 4 ząbki czosnku
- papryka, żółta, czerwona, zielona
- 3 średnie cebule
- 1 puszka pomidorów
- 1 duża cukinia
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta tymianku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, posiekać zeszklić na rozgrzanej oliwie i dodać mielone mięso drobiowe, chwilę podsmażyć. Papryki umyć, osuszyć i usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, dodać do cebuli. Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w kostkę dodać do garnka. Gotować około 20 minut, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek i tymianek. Dusić, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać pomidory z puszki wymieszać i jeszcze moment gotować.