Składniki:
- 50 dag mortadeli
- jajko
- 3 plastry żółtego sera
- sól
- pieprz
- olej
- mąka
Sposób wykonania:
- Mortadele pokroić w plastry, które obtoczyć w roztrzepanym jajku a potem w mące.
Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Pod koniec smażenia na każdym kawałku ułożyć plasterek sera i posypać całość przyprawami.
Trzymać jeszcze kilka minut na ogniu.