Soczewica z masłem

 

Składniki:

• 500 g soczewicy
• pęczek natki pietruszki
• 4 łyżki masła
• sól
• pieprz
• łyżka posiekanej natki pietruszki

 

 

Sposób wykonania:

1. Soczewicę zalać wodą i odstawić na noc.
   Następnego dnia dodać pęczek zieleniny i ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła.
   Gdy soczewica będzie miękka, odcedzić ją i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem polać roztopionym masłem i posypać posiekaną natką pietruszki.