Składniki:
- ½ papryki czerwonej
- ½ papryki zielonej
- 1 pęczek natki pietruszki
- ½ szkl. oliwy
- 4 łyżki octu winnego
- 1 ostra papryczka chili
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- szczypta suszonego oregano
- sól
Sposób wykonania:
Czosnek rozgnieść razem z solą po czym dodać posiekaną paprykę, cebulę, oregano, chili, natkę oraz ocet.
Całość dokładnie wymieszać i nie przerywając mieszania wlewać stopniowo oliwę.
Mieszać do momentu, aż oliwa połączy się z octem.