Składniki:
- 200 g kiszonej kapusty
- 1,8 l wody
- 50 g suszonych grzybów
- 3 cebule
- ½ szkl. oleju
- łyżka mąki
- 3 łyżki masła
- sól
Sposób wykonania:
Grzyby zalać wodą i odstawić.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać kiszoną kapustę i nadal trzymać na ogniu do momentu, aż kapusta stanie się miękka.
Następnie przełożyć całość do garnka, zalać wodą i dodać grzyby razem z wywarem.
Gotować na małym ogniu pod przykryciem.
na koniec dodać zasmażkę z masła i maki, doprowadzić do zagotowania.Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Ewa Woźniak