Składniki:
- 1,2 kg mirabelek
- 1 kg cukru żelującego
- sok z 2 cytryn
Miesiąc: styczeń 2011
Przetwory domowe
Śliwki w ziołowym occie
by Natalia Bień • • 0 Comments
Składniki: 1 kg węgierek 3 gałązki rozmarynu 6 gałązek tymianku 0,5 l octu balsamicznego 250 ml czerwonego wina 1 łyżka soli 4 łyżki cukru 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu Sposób wykonania: Wydrylowane śliwki ułożyć w słoikach razem z ziołami. Następnie wino wymieszać z octem, solą, cukrem oraz ziarnami pieprzu i doprowadzić do wrzenia. Trzymać na…
Sałatki
Sałatka z ziemniaków, pomidorów i sardeli
by Kornelia Dyduch • • 0 Comments
Składniki: 250 g zielonej fasoli 400 g ugotowanych ziemniaków 300 g małych pomidorów 6 sardeli z puszki 2 łyżki białego octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego 6 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz kilka listków sałaty kapary oliwki Sposób wykonania: Fasolę zalać osoloną wodą i gotować około 8 minut. W między czasie ziemianki i pomidory…
Kurczak
Galantyna z kurczaka z pieczarkami
by Karolina Glanowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 25 dag pieczarek 2 jajka 1 cebula 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Z kurczaka odciąć skrzydełka, szyję i kuper po czym oddzielić mięso od kości. Z mięsa uformować prostokątny płat, które oprószyć solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Następnie pieczarki pokroić w plasterki i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Jajka…
Sałatki
Sałatka ze śledzi z fasolą
by Monika Lech • • 0 Comments
Składniki: 3 śledzie 25 dag białej fasoli 5 buraków ugotowane 5 ziemniaków ugotowane 4 ogórki kiszone 5 jaj 2 cebule sok z cytryny olej sól pieprz Sposób wykonania: Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła. W między czasie śledzie pokroić w paseczki, buraki i…